プロフィール

フォトアルバム
老梅庵店長

すばやく前向きな行動をモットーにアクティブな反面、読書や美術館めぐりなどけっこう好きです。今、大衆文学の超大作・北方謙三の「水滸伝」全20巻を読破中。ですが泥臭いビジネス本にも目をやったりします。性格的には基本淡白ですがハマルと結構粘り強いようです。結局のところそこらへんにいるただのおやじかも。(店長SoBaちゃん)

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2010年10月 | メイン | 2010年12月 »

2010年11月

2010年11月29日 (月)

大晦日にそばを食べるわけ

nightこんばんは、とら子です。cat

いよいよ師走ですね。

普段は走らないお坊さん(師は法師)でさえ、

急いで走り回るくらい忙しいといわれる時期ですね。runrunrun


そして、onetwo月といえば大晦日

旧暦では、月の30日目にあたる日を「晦日(みそか)」と呼び

(もともと、晦日の「みそ」は「三十」と表記されていました)、

それが転じて「月の終わり」という意味にもなりました。

そして一年で最後の日、

onetwothreeoneは「大」をつけて「大晦日(おおみそか)」と呼ぶようになりました。

現在は新暦の12月31日を指します。

大晦日」といえば、年越しそば


年越しそばを食べる習慣は江戸時代中期からあり、

もともと月末に蕎麦を食べる「三十日(みそか)そば」という習慣があり、

これが大晦日だけに残ったと言われています。


そばの麺のごとく長生きができるように、

家運がのびるように、などの願いがこめられているという説と、

逆に細くて切れやすいことから、

一年の苦労や厄災を年内に断ち切るという説もあります。


大晦日の夕食に食べたり、

午前0時直前に食べたりと、各ご家庭によって異なるとおもいますが、

年を越す前に食べきらなければいけないそうです。noodlenoodlenoodle

2010年11月22日 (月)

日本一。。。いえ、きっと世界一お値段が高いそば

こんばんは、とら子です。cat


今日の四日市はrainrainrain


そんなrain雨の中


東京の銀座でお仕事をしているお客様がご来店くださいました。


virgo「 とっても美味しいですhappy01 

      
     ここの手挽きざるの様なおそばを


     銀座で食べようと思ったら


     とても、こんなお安いお値段で食べられませんわ~notes 」


      と、喜んでいただきました。

      お客様がお帰りになられ


   virgosign04sign04sign04」と、


    外から悲痛な声が聞こえてきました。

cat「 ど・どうなされました? 」と、慌てて外に出ると

 店の前に止めてあったお客様のお車に


 banの紙が貼られていました。 


cat「 parking駐車場にお止めにならなかったのですかsign02 」


virgo 「今日はこんな天気rainrainrainなので

       大丈夫かと思って。。。。weep

       いいんです。

       仕事柄、こんな事しょっちゅうありますから。」

 し、しょっちゅうですかsign02 sweat01sweat01sweat01


    駐車違反はonefivezerozerozero円 ~ oneeightzerozerozero円らしいです。

とてつもない値段のおそばになってしまいました。shockshockshock

parkingシティ堀木ビル西側の当店専用駐車場に御止め下さい。


こちらがfullのときは、


parkingシティ堀木ビル東側のKDパーキングをご利用ください。


お昼の営業はthreezero分券 又は one時間券


夜の営業は、one時間券をお出ししてます。


四日市はめっちゃbanの取り締まりが厳しいです。


car路駐はbanです。


どうぞ宜しくお願いいたします。

2010年11月20日 (土)

第五回 美し国三重物産展、道の駅フェスティバル開催中

こんにちは、とら子です。

11月20日(土)・21日(日)

第2回美し国 三重の物産展&道の駅フェスティバルが

公園通りを中心に開催しています。

101120.jpg

今日は 11月下旬だというのに 暖かく好天に恵まれて、

会場は多くの来街者でにぎわっています。

DSCN1854.jpg

DSCN1853.jpg

DSCN1851.jpg

お買い物を楽しんで

musicnotes音楽まで聴けちゃう

テーブルや椅子も用意してあるので、ゆっくり座って食事もできます。

DSCN1852.jpg

こんなに買って、たったのonezerozerozero円ポッキリ

DSCN1857.jpg

早速 今晩restaurant食べますよ~happy02

美味しかったら、また明日買いにいかなくちゃrunrunrun

2010年11月19日 (金)

冬のお取り寄せ2010 

11月下旬発売の講談社「楽天グルメお取り寄せBOOK」に掲載


--------------------------------------------------------------------------------

こんにちは、老梅庵 店長 堀木です。


nine月某日、国内出版業界最大手である宛の領収書の同封をご希望された注文がありました。


cat「 取材があるかも~happy02。」と、浮かれるとら子。

しかし、

onezero月中旬になっても何の音沙汰もなかったので

そんな事すら忘れていました。

onezero月下旬 1本の電話がかかってきました。

「この度弊社では、『楽天グルメお取り寄せBOOK』という雑誌に老梅庵さんを掲載することとなりました。

(中略)


 講談社の情報誌「おとなの週末」とコラボレーションし、


「おとなの週末編集部が覆面調査で選んだ楽天グルメ商品」を紹介する企画


(中略)


 老梅庵さんの商品が、おとなの週末編集部に選ばれました。」


そこで、pc「おとなの週末」WEBサイトを見てみました。


「食を愛する」「街を楽しむ」「旅に恋する」情報誌

編集部スタッフ全員で覆面取材し、本当においしかった店だけを掲載しています。

行列レストラン、話題のスポット、有名な老舗店なども覆面調査し、


どの雑誌も書いていない真実の姿を公開しています。

と、ありました。

 「おとなの週末」なのか、『楽天グルメお取り寄せBOOK』なのか。。。


 
  突然の電話telephone

  まだ、よく理解出来てない老梅庵スタッフ一同。

発売されたら分かるだろうと、


またまた月日がたち


昨日 『 冬のお取り寄せ2010 』が老梅庵に送られてきました。


冬のお取り寄せ2010 .jpg


おとなの週末が実際に食べて決めたsign01


絶品!お値打ちお取り寄せに載っていました。

DSCN1846.jpg

kotti.jpg


 そんな覆面調査で選ばれた商品


十割そばの香り高さと滋味深い味わいに驚愕


手打ち十割そば4食分つゆ付きセットは、


ぐるなび食市場でもお買い求めいただけます。goodwink


2010年11月15日 (月)

日本最大級の大やきもの市【ドームやきものワールド】に行って来ました^^

nightこんばんは、とら子です。

今日はじめて名古屋ドームに行きました。trainsubwaysubway

DSCN1798.jpg


と、言っても baseball野球観戦では無くて、


日本最大級の大やきもの市【ドームやきものワールド】に

行って来ました。trainsubwaysubwayrun


DSCN1814.jpg


全国の有名産地から約threezerozeroブースが大集合

DSCN1803.jpg


全国nine産地の器を使ったテーブルコーディネイトや、テーブルセッティング

DSCN1807.jpg

各産地の特色を生かしたステキなテーブルコーディネイト

DSCN1808.jpg

全国のテーブルウェアが一堂に 見て 触れて 説明も聞きながらappli02買い物が出来る

DSCN1801.jpg

全く知らない産地や、やきものに関する見聞を広めることが出来きました。


DSCN1812.jpg


普段あまり目にすることがない器も見ることが出来て楽しめました。


DSCN1802.jpg

DSCN1813.jpg

一通り廻ってみて、気に入った器を買いにまた戻って来たショップの方に


「 お帰りなさ~い。happy01 」と、言われたのには、


 憶えてていただいたなんて チョッとビックリsign02


歩き回って疲れたので、帰りに

カフェテリア アルポルト名古屋店 名鉄百貨店本館9F さんでcafeお茶して

DSCN1822.jpg

restaurantドルチェを食べて帰りました。

DSCN1817.jpg

残念ながら 店長もりやんさんには、お会い出来ませんでしたが、

DSCN1820.jpg

今日は 楽しかったhappy01

2010年11月12日 (金)

横山農産から新そばが届きました。

こんにちは、とら子です。cat


横山農産から、新そばの玄そばが届きました。

DSCN1838.jpg

upupこれで、まだ半分の量です。


DSCN1842.jpg

早速、玄そばを磨いて、石抜きして脱皮してみました。


そばの実は殻の段階で、回転するドラムの内壁に、殻ごとぶつけて黒皮を外します。

これを「抜き」といいます。


DSCN1840.jpg

玄そばの皮をむくと新そばは青畳のような薄緑色をしています。

2010年11月10日 (水)

サンフラワーさんに 仕事の打ち合わせにお使いいただきました☆

nightこんばんは、とら子です。

今日のお昼 サンフラワーさんにご来店いただきました。


cat 「 いらっしゃいませ~。お一人様ですか 」


サンフラワーさん 「 いいえ、後から2人来ます。」


 2人。。。。御両親が、いらっしゃるのかしら

しばらくして

 

お連れ様がおみえになりました。

impact  impact  impact  

ぐるなびさんでしたsweat01sweat01sweat01

お昼を食べながら、打ち合わせshine

カッコイイsign04lovely

night夜は、お座敷人気ですが、


sunお昼は、テーブル席が人気なので、

お座敷にて 


落ち着いて


仕事の打ち合わせしていただけました。

今日は、横山農産の横山さんから、

「 お昼に伺いますので 新そば食べさせてくださいなhappy01  」と、

telephoneお電話いただいたので、

急遽“ 新そば ”を打ちました。


偶然にその状態に出あうなんて 


巡り合わせと言うべきでしょうか。

“ 新そば ”をお出しした初のお客様は、


サンフラワーさんで~すhappy01


店長もとら子も “ 新そば ”まだ食べていませ~んweep


“ 新そば ”食べたいな~~~lovely

“新そば”食べたいな。 
 

2010年11月 9日 (火)

横山農産に そばの収穫のお手伝いに行ってきました☆

こんにちは、とら子です。cat

今日の四日市はとってもいいお天気ですsunsunsun


横山農産に 


そばの収穫のお手伝いに行ってきました~happy02


と、自分では、思っていますが、



“ 邪 魔 し に 来 た ”
 としか思われていなかったりして~bearingbearingbearing


まぁ、それはともかくとして、


nine月下旬から、onezero月上旬にかけて


真っ白なそばの花が満開だったそば畑は、downdowndown

DSCN1586.jpg


収穫の時期を迎えました。

syu2.jpg

onezerohaの広さです。

kari9.jpg

東海地区最大級のそば畑なので、


汎用コンバインで刈り取りします。

kari5.jpg

刈ります。sweat01

kari.jpg


刈ります。sweat01sweat01

kari4.jpg


どんどん刈ります。sweat01sweat01sweat01


k11.jpg

k10.jpg

刈取った後のそば畑downdowndown

kari6.jpg


そのままでは葉や茎の細々したものも混ざったままですので

ふるいにかけて葉、茎、土などを取り除きます。

soba6.jpg

ふるいで選別できないごみは、

古~い農機具『 唐 箕(とうみ)』という道具を使って取り除きます。


soba.jpg

上から脱穀した穀物を落として横から風を当て、軽い実やゴミを飛ばし、

重い実だけを下に落とすことによって選別するってわけです。

soba2.jpg

取っ手を回すと羽根車が回って、mist風が発生します。

その風の力で軽いごみを吹き飛ばし、mistmistmist

そばの実だけが下に落ちる仕組みになっています。

naosi2.jpg

それでも選別できないものは paper手作業で取り除きます。


これが「玄そば」です。これをさらに天日干しして乾燥させます。

soba5.jpg


手間隙かけて育てていただいた玄そばを

老梅庵に持ち帰り


これから更に ひと仕事 ( 石抜きをして、磨きをして、選別します。 )

             upこの様子は、また今度ブログでUPします。


新そばまで、あと少しお待ち下さい restaurantlovelyrestaurant


新そばになりま~す。

2010年11月 7日 (日)

少年漫画誌の創刊50周年記念 『サンデー・マガジンDNA』

happy02こんにちは、とら子ですcat

DSCN1777.jpg


少年漫画誌の創刊50周年記念『サンデー・マガジンDNA』の巡回展が


四日市博物館にて開催(onetwotwosix日まで)されています。

DSCN1780.jpg

創刊号復刻版の展示。

時代をリードした歴史的名作から現在の人気作品まで、

両誌を代表するonezerozero作品の原画を一堂に集めて展示。


原画からは、印刷後ではわからない作画時のタッチまで伝わってきます。


ここでしか見られない貴重な資料も多数。


onezerozero作品の単行本の第1巻を読むことが出来るそうです。


DSCN1773.jpg

1959(昭和34)年3月17日。


「週刊少年サンデー」(小学館)と「週刊少年マガジン」(講談社)が創刊しました。

奇しくも全く同じ発売日、編集部の人数まで全く同じという状況で生まれた両誌は、

まさに宿命のライバルといっても良い存在。

以来半世紀の間、ドラマチックな作品を世に送り出し、少年マンガを進化させ続けてきました。

その様は、まるでからみ合う二重らせんのDNAを思わせます。


「少年マンガ」を通して、日本の歴史、そして自分自身の時代も振り返ることが出来る、

これまでにないユニークで見ごたえたっぷりの展覧会です。

これほどのものが一堂に集められる機会はほとんどないので

ぜひ見にお出かけください。runrunrun

その際は、老梅庵に“新そば”を食べにお立ち寄りくださいね。

zaru1-bburogu.jpg


happy01お待ちしておりますscissors

2010年11月 6日 (土)

街中文化祭amdマルシェジャポンIN四日市が開催中☆

こんにちは、とら子です。cat

今日の四日市は、とってもいい天気ですsunsunsun


今日明日のtwo日間 諏訪公園で、

街中文化祭1番街でマルシェジャポンIN四日市が開催されています。

DSCN0779.jpg

四日市の中学校のブラスバンド部の演奏で華やかなオープニング

DSCN1742.jpg

DSCN1741.jpg


【こども四日市2010】

諏訪公園に 銀行・モデル・フリーマーケットなど、遊んで、稼いで、街つくりを体験できる子どもたちだけの街が出現します!

◇日 時:11月6日(土)・7日(日) 10:00~16:00
◇参加費:200円(参加は自由)
◇こども四日市市民センターで受付(当日の諏訪公園内)
◇雨天決行
◇去年のヨーも使えます

DSCN1745.jpg

遊びをとおして、社会の仕組みやさまざまな仕事を体験できる子どもたちだけの街が、

2日間にわたって、諏訪公園・諏訪神社・商店街・交流館に出現します!


DSCN1753.jpg

【こども四日市のお金ヨーについて】

「こども四日市」では、「こども四日市」のお金「ヨー」を使います。

「ヨー」をかせげない大人や、通りがかりのひとには、

1円=1ヨー(2010年10月現在)で両替しますが、

「ヨー」を円に両替することはできません。あしからず。


DSCN1743.jpg

おそうじセンターや、銀行員などとして働いて 街の通貨「ヨー」を稼ぐことも出来ます。


DSCN1737.jpg

きっさてんや、うらない、のだてなど 子供たちの思い思いのコーナーがあって楽しめます。

マルシェジャポンIN四日市

DSCN1748.jpg

DSCN1750.jpg

DSCN1746.jpg

DSCN1747.jpg

DSCN1754.jpg

DSCN1749.jpg

明日(7日)も開催しています。

ぜひ 四日市に遊びにきてね~


老梅庵 のサービス一覧

老梅庵